ALCOHOL

Durante los últimos años nuestro mercado como proveedores de alcohol etílico creció muchísimo siendo nuestros principales clientes industrias productoras de bebidas alcohólicas y de la industria farmacéutica.


El proceso de obtención de Alcohol Etanol consiste en fermentar melaza de caña de azúcar y así obtener mosto fermentado, el cual tiene una gran riqueza alcohólica, principalmente Etanol, al que se lo extrae mediante varias etapas de destilación.

La fermentación es un proceso en el que se producen cambios químicos y como consecuencia se obtiene mosto fermentado que tiene un contenido alcohólico de 8 a 12º.

El mosto sin levaduras se llama vino limpio, que al entrar a columnas de destilación formara 2 subproductos: flegmas y vinazas. Las vinazas son efluentes que están formados por mosto fermentado sin la presencia de alcohol.

Las flegmas en cambio son una mezcla de alcoholes, que luego son depuradas para la obtención final del alcohol.

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